La agroindustria de exportación, es una actividad que puede dar a nuestro país una vía para impulsar nuestro desarrollo económico, pudiendo reducir el desempleo y la extrema pobreza de la población.

El país presenta ventajas comparativas con su diversidad de ecosistemas, aprovechándolas apropiadamente podríamos sobresalir en el mercado global. La agroindustria de exportación obliga a conocer completamente la cadena agroindustrial para poder tener éxito en el feroz, cambiante y competitivo mercado global. El Perú, no es ajeno a este proceso. Su ancestral tradición agrícola basada en la selección natural de diversas especies de plantas y animales ha traído sus resultados.

Con gran esfuerzo los productos agroindustriales ganan mercados por lo que la oferta nacional hacia el exterior crece en montos y variedad.

Mientras que en nuestro país es considerada una hortaliza más, en el exterior, especialmente en Estados Unidos y Europa, el espárrago es indispensable para la dieta diaria, y aunque no está dentro de la lista de los siete productos bandera del Perú, lleva nuestro sello de calidad a todos los países.

Por eso no es sorpresa que el 95% de la producción total del espárrago se comercialice en el extranjero y que nos hayamos convertido en el primer exportador de este producto en el mundo.

Otros productos agroindustriales, como la alcachofa, el palmito y la páprika, se han ganado las preferencias de los extranjeros debido a su alta calidad y a que se pueden exportar en cualquier época del año.

En el 2001, se vendieron productos de agroexportación al exterior por US$645 millones. El monto pasó, al cierre del 2006, a US$1.786 millones. El salto es grande y la variedad de productos en oferta es cada vez mayor.

Sin embargo, el crecimiento de las exportaciones no tradicionales no se debe al buen precio en el mercado internacional, como sucede con los minerales. Según los involucrados, los casos de éxito se deben en buena parte al esfuerzo de las medianas empresas.

Hay otros factores que también contribuyen a la mejora de nuestras exportaciones agroindustriales. Así, gracias a la tendencia mundial de consumir alimentos más saludables y frescos, la categoría de productos orgánicos (cultivados sin fertilizantes o pesticidas químicos), en la que se inscriben el café, el plátano y el cacao, atraviesa un ‘boom’.

El próximo año, el objetivo, será introducir los nuevos productos en supermercados especializados donde los principales consumidores son nativos estadounidenses con mayor capacidad adquisitiva.

La respuesta que la mayoría de peruanos suele dar cuando les preguntan qué es lo que más extrañan del país es la Inca Kola y el chocolate Sublime. No obstante, más allá de estas marcas de empresas que tienen un importante nicho de mercado en el exterior, un estudio elaborado por la consultora Arellano Investigación y Marketing en el 2006 (llamado “Peruanos en el exterior: Un mercado por explorar”) reveló que el 44% de compatriotas en el extranjero extraña las verduras y frutas (choclo, ají y rocoto, principalmente), seguidas por los platos de comida (36%), los productos de marcas conocidas (27%) y otros (5%).

Platos tradicionales como el cebiche, el olluquito y el arroz con pollo encabezan las preferencias de las comunidades peruanas, factor que ha sido aprovechado con gran habilidad por empresas que comercializan comida deshidratada, como Provenzal, que tiene una carta que supera la veintena de platos y que ha empezado a generar un nuevo nicho para exportar.

No obstante, para Prom-Perú, la comunidad de peruanos en el mundo aún no resulta un mercado muy atractivo, porque no es muy grande.

Las exportaciones peruanas de uva alcanzaron los 24 millones 925 mil dólares en enero, cifra mayor en 43 por ciento respecto a similar mes del 2007 cuando se registraron 17 millones 399 mil dólares, según informes de la Asociación de Exportadores (Adex).

Luiz Inácio Lula da Silva.

HOYEnergía
Lula: El mundo se inclinará por los biocombustibles
El mandatario brasileño aseguró que con el tiempo las personas preferirán combustibles más limpios como el etanol, para disminuir la emisión de gases.
por Reuters

“Es sólo una cuestión de tiempo”, señaló Lula.

Brasilia. El presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, dijo este lunes que quedó demostrado que no existe relación entre alzas de los precios de los alimentos y los biocombustibles y que, con el tiempo, el mundo se inclinará por los combustibles más “limpios”, como el etanol.

En su programa semanal de radio, “Desayuno con el Presidente”, Lula hizo un balance de una conferencia sobre biocombustibles realizada la semana pasada en São Paulo y dijo que países como Brasil ofrecen al mundo “una alternativa” para disminuir la emisión de gases de efecto invernadero.

Brasil es el principal productor mundial de etanol de caña de azúcar, un combustible que alimenta a gran parte del parque automotor local y además se añade a toda la gasolina que se consume en el país.

El mandatario dijo que Brasil celebrará en diciembre la producción de siete millones de automóviles “flex”, que pueden ser usados indistintamente con etanol o gasolina. “El mundo se va a inclinar al biocombustible. Es sólo una cuestión de tiempo”, expresó.

El mandatario rechazó la idea de un nexo entre los biocombustibles y las alzas de precios de la comida, al afirmar que “lo que no se dijo en la época es que el aumento de los alimentos era porque había una especulación en el mercado futuro de alimentos y ahí estábamos pagando, en verdad, el precio de la especulación”.

Además, defendió a los biocombustibles como “una matriz energética generadora de muchos empleos”, que recupera tierra, que no contamina, y que podría ayudar al desarrollo de regiones en Africa o América Central.

http://beta.americaeconomia.com/181880-Lula-el-mundo-se-inclinará-por-los-biocombustibles.note.aspx

Para Loreto hay que hacer investigación y tener un paquete tecnológico para el cultivo de las especies que se pueden utilizar en biocombustibles.Si bien es cierto hay cierta experiencia en el cultivo de Palma Aceitera (Ellais guinensis), se puede sembrar técnicamente la Caña de Azúcar (Saccharum oficinarum), el Piñón Blanco (Jatrophc curcas), la Caña Brava (Gynerium sagittatum) que está en forma silvestre, y la Higuerilla (Ricinus comunis).

Las Regiones de San Martín y Ucayali nos llevan ventaja en trabajos  de campo en piñón blanco e higuerilla; Loreto debe también desarrollar trabajos de investigación en estos cultivos.La tendencia al uso de biocombustibles hará que se siembre en nuestra región  con los paquetes tecnológicos desarrollados en San Martín y Ucayali e ir haciendo ajustes técnicos durante el desarrollo de la plantación para evitar caer en fracasos que desalienten a los agricultores.

En nuestra Región Loreto tenemos recursos del Canon Petrolero (12%) que permite otorgar los recursos financieros para desarrollar los cultivos para el uso de biocombustibles.

La Ley 28054 de Promoción del Mercado de Biocombustibles nos da el marco legal para LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES.Como consecuencia de esta Ley se aprobó el Reglamento para la Comercialización, donde se establece a nivel nacional lo siguiente:

-Para el 1 de Enero de 2009 se deberán vender obligatoriamente mezclas de biodiesel con Diesel al 2%, cuya denominación será DIESEL B2.

-Para el año 2010, se venderán obligatoriamente a nivel nacional de gasolina con alcohol carburante al 7.8%, cuya denominación será GASOHOL.

-Para el 1 de Enero de 2011 se venderán obligatoriamente a nivel nacional mezclas de Biodiesel con Diesel al 5%, cuya denominación será  DIESEL B5.

La Región Loreto tiene la ventaja de poseer la Refineria de Petro Perú que actualmente elabora la gasolina de 84 octanos, realizando la mezcla de Nafta Promona de 60 octanos de producción diesel y gasolina craqueada de alto octanaje que procede de la Refineria de Talara en la Región Piura.Esto nos permite tener la oportunidad para desarrollar proyectos de Etanol.

En la  Región Loreto toca desarrollar la producción de biodiesel, sobre todo en las fronteras para su autoconsumo y como fuente de electrificación.Hay que sembrar en El Estrecho (Río Putumayo),Angamos (Río Yavarí),Pantoja (Río Napo) y en otras cuencas como el tigre, pastaza y morona.

Ing.Javier Peixoto Nuñez.

(Adecuado del documento:”Línea de Base sobre Biocombustibles en la Amazonía Peruana”).

El tacacho es una de las comidas más ricas de nuestra región.

La comida loretana es rica y variada, realmente deliciosa.