DE LA CARRERA INTERNACIONAL DE BALSAS II

¨CUANDO LA REALIDAD VENCE A LA FANTASÍA¨

POR LANDO GADO RIOJA

El dia siguente, viernes 25, habia amanecido con llovizna con el cielo completamente nublado. habia un viento fresco. A medida que se acrcaba el momento de la partida. correspondiente a la primera etapa, me llenaba de gozo porque, por primera vez, voy a navegar por el rio amazonas en balsa y remando. sin ninguna experiencia de haber bogado ni en canoa.

pero, primero teniamos que terminar de armar nuestra balsa asegurandole mas fuerte con las amarras. y que habiamos dejado inconcluso la noche anterior por la llovia fuerte que cayó la noche anterior.

y cuando ya estaba todo listo, nos llaman a recoger nuestro desayuno. y esto consistia en ( ojo que no es broma ) : un sandwichs de jamonada y un, si, un vasito de chocolate.¨Alimento suficiente para resistir una hora remando. y el primer tramo dura minimo 4 horas. De donde creian los organizadores que ibamos a sacar la energía restante para navegar las demas horas ¿ acaso capturando energia eolica del viento? por eso sugiero que el proximo año la competencia se denomine as: XII CARRERA INTERNACIONAL DE BALSAS PARA ANOREXICOS POR EL RIO AMAZONAS. A alguien oi decir por ahi que esta carrera es para valientes. Yo no se si lo dijo por lo que se compite con hambre o por los oeligros que cren que arrastra el rio. Yo creo que por lo primero. porque, en realidad, navegar en balsa por este rio, no significa ningun peligro salvo que te aventures a competir sin saber nadar. lo que no es mi caso.

El grupo etsa-teatro los invita a participar de la proxima producción de teatro a tod@s los jovenes de ambos sexos, no importa si saben actuar lo importante es aprender y difundir nuestra cultura juntos.

ven este martes 6 de octubre a las 7 de la noche en raymondi 254 y preguntar por el Responsable del Etsa-teatro “Pascual Pizango” no pierdas esta oportunidad es el unico dia de convocatoria, OJO no hay casting solo ven y forma parte del grupo ETSA-TEATRO.

puedes escribirnos al correo: pascualito84@hotmail.com/celular: 965914834 o visitarnos a nuestro blog: www.etsa-teatro.blogspot.com.

el grupo etsa-teatro te estara esperando con los brazos bien abiertos.

El Mistura 2009 sirvió 400 mil porciones de comida en 4 días

Escrito por antonio navarro
Las cifras de Mistura 2009 son sencillamente espectaculares: 150 mil personas, 400 mil panes regalados a los visitantes, 200 mil porciones preparadas en carretillas, 170 mil platos en los restaurantes solo la señora Grimanesa preparó 11 mil palitos de anticuchos (¡su producción habitual de todo un mes en su puesto de Miraflores!). Y faltó. A pesar de que esta feria fue cuatro veces más grande que la del año pasado, la gente se quedó con ganas de más, la gente se quedó afuera. Eso es algo que se le ha estado reclamando a Gastón Acurio estos días. “Es comprensible”, explica el conocido chef, “Si alguien ha ido con su familia, puede pagar la entrada y no lo dejan, lógicamente se va a ir molesto. Solo nos queda decir que esperamos encontrar un lugar más grande y conseguir el presupuesto para armarlo el próximo año”.

Hay más que decir, sin embargo, para evitar ese sabor amargo que, a pesar de su rotundo éxito, ha estado revistiendo a Mistura estos días (una muestra más de la mezquindad de que somos capaces los peruanos). Lo primero es que Lima extraña un espacio ferial más apropiado (“la gran lección es la falta que nos hace el espacio de la Feria del Hogar”, dice Gastón) que pueda tener un aforo superior al de 25 mil personas que tiene el parque de la Exposición, límite que impidió que se recibiera a más gente. Lo segundo es comprender la lógica económica de Mistura. Si bien se vendieron casi 80.000 entradas, de esas que muchos han criticado por caras (S/.20), lo recaudado no cubre ni la mitad del costo de la feria, estimado en 5 millones de soles. ¿Por qué?

Porque lo que se busca no es solo celebrar la cocina peruana, halagar paladares y dejar barrigas llenas y corazones contentos. El objetivo es más político (en el buen sentido del término, si todavía es posible recordarlo): Mistura busca ser un espacio inclusivo, democrático y, por tanto, busca nivelar desigualdades. Es una especie de redistribución del éxito: los más prestigiosos chefs, reunidos en la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) que organiza la feria, invitaron gratuitamente a los carretilleros como la señora Grimanesa, costeando los costos de instalación, agua, gas, iluminación, seguridad, etc. para ofrecerles una oportunidad de brindarse a su público como nunca antes manteniendo intacta su calidad (y de paso, llevarse una ganancia extra). Lo mismo sucedió con los pequeños productores agropecuarios de todo el país, invitados para que pudieran vender sus maravillosas papas o ajíes a precios a veces hasta 1.000% superiores a lo que les pagan en sus chacras. Lo que se busca es retribuirles en algo el éxito que le han permitido a otros. Lo que se busca es propiciar el comercio justo, el consumo ecológicamente responsable. O, como lo pone Gastón: “la gastronomía al servicio de la gente, al servicio de un mundo mejor”. Esos 20 soles que pagamos ayudan precisamente a eso.

 Hola amiguitos como estan espero que bien les cuento que el Peru se encuentra en la boca de todos esta  creando  una revolución que nos  permite constatar que la forma más efectiva de mejorar la perspectiva del país y de su población –¿no es para eso que debería ser la política?– no está en lo que comúnmente se conoce como ‘la política’. ¿Alguien duda, acaso, de que Acurio y todo su combo culinario es mucho más potente, útil y eficaz para el Perú y su futuro que, por ejemplo,  el presidente Alan García y el elenco estable de la política nacional?.-Es una revolución que, como la canción, ‘empezó como jugando’, y que aunque todavía está en fase inicial, no hay ninguna duda de que ya es un proyecto imparable que avanza en la dirección inexorable de convertirse, desde la gastronomía peruana –con toda su diversidad que se vuelve, al mismo tiempo, en factor de cohesión nacional–, en la proyección del Perú en el mundo, con su cultura, historia y potencial.-Acurio se refiere así a la misión pendiente de los cocineros peruanos: “Inventar un mercado que no existe y que se llama Cocina Peruana; una marca que representa a nuestro país y que estará presente en esta feria. Vamos a celebrar juntos”.