peligro inminente

                      LAS BACTERIAS ANDAN SUELTAS

                                                                      por: LANDO GADO RIOJA

En un corto recorrido que hice por la ciudad; me percatè de la gran cantidad de vendedores que ofrecen, al paso, diversos tipos de productos de consumo humano llàmese:  raspadillos, aguaje, arroz chaufa, juane, aguajina,tamales,humitas,empanadas, salchipapas, hamburguesas y otros menjunjes sin contar con su respectivo carnet sanitario ni certificado de manipulacion de alimentos. nadie sabe como ni en que condiciones de salubridad lo preparan, ni tampoco en que condiciones de salud està el susodicho vendedor que te ofrece sus productos que lo vas a consumir al instante.

si un vendedor sufre de una enfermedad que se contagia atravez de la respiracion, es seguro que todos los que le compren y coman seran, irreversiblemente contagiados. por ejemplo con la enfermedad de la tuberculosis. digo esto porque, por ejemplo el aguaje, las empanadas y otros que se venden abiertamente al publico estan siendo manipulados muy cerca al rostro del vendedor que al respirar  los impregna con la humedad de su respiracion.

Otra enfermedad al que tambien nos exponen a contraer  es la temible hepatitis B, pues, su principal medio de contagio es atravez de  la sudoracion. ojo- las manos con el que preparan los alimentos, tambien sudan. y por lo tanto es posible que te contagies de alguna otra enfermedad que se transmite por medio de la sudoracion ( o transpiracion como quieran llamarlo) .

es hora que las autoridades de salud principalmente tomen al toro por las astas y trabajen en conjunto con quienes les corresponde esta tarea para evitar que mas adelante se desate una epidemia como la producida por la gripe AH1N1. debrian exigir a los vendedores que porten su carnet sanitario expedido previa aprobacion de su calidad de salud y asi la poblacion sepa que esta adquiriendo y consumiendo un producto que no conlleva ningun peligro par su salud. LA DEFENSORIA DEL PUEBLO DEBERIA TAMBIEN ENTRAR A TALLAR EN ESTE ASUNTO RECOMENDANDO A LAS AUTORIDADES COMPETENTES REALIZAR CAMPAÑAS DE FORMALIZACION A LOS VENDEDORES DE PRODUCTOS DE CONSUMO INSTANTANEO EN BIEN DE LA SALUD DE LA POB LACION. Mas vale prevenir que lamentar.